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मांस उद्योग "बारहवीं पंचवर्षीय योजना" ने बताया कि चीन के मांस प्रसंस्करण उद्योग का मुख्य कार्य उत्पादन संरचना को और अधिक समायोजित करना है, और पोर्क, बीफ और मटन और पोल्ट्री प्रसंस्करण को लगातार विकसित करना है। मांस भोजन की संरचना का अनुकूलन करें, ठंडे और ताजे मांस का अनुपात बढ़ाएं, मांस उत्पादों के गहन प्रसंस्करण को मजबूत करें और संसाधनों के व्यापक उपयोग को बढ़ावा दें। मांस उद्योग के तेजी से विकास के साथ, कई मांस प्रसंस्करण मशीनरी उद्यम उभरे हैं। भविष्य में, चीन के मांस प्रसंस्करण मशीनरी बाजार में बड़ी संभावनाएं हैं, और मांस प्रसंस्करण मशीनरी उद्योग तेजी से विकास के एक नए दौर की शुरुआत करेगा।
चाहे वह जीवनशैली और उपभोक्ता मांग में बदलाव हो, या खाद्य फ्रीजिंग तकनीक और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स का तकनीकी समर्थन हो, "तैयार व्यंजन" हाल के वर्षों में लोकप्रिय हो गए हैं। जलीय उत्पाद इस प्रवृत्ति का लाभ उठाते हैं, जलीय उत्पादों की स्थापना से तैयार व्यंजन, नीले सागर के बाजार में कट जाते हैं,