11-14 फ़रवरी, 2025  (बायोफैक)नूरेमबर्ग अंतर्राष्ट्रीय जैविक खाद्य प्रदर्शनी, जर्मनी

प्रदर्शनी का समय: 11-14 फरवरी, 2025

स्थान: यूरोप जर्मनी नूर्नबर्ग

प्रदर्शनी उद्योग:खाद्य पदार्थ

नाम: द वर्ल्ड ऑर्गेनिक शो, व्यापार मेला और कांग्रेस

अंग्रेजी संक्षिप्त नाम: बायोफैक

प्रदर्शनी उद्योग: भोजन

आयोजक: नूर्नबर्ग मेस्से जीएमबीएच, जर्मनी

अवधि: वर्ष में एक बार

जैविक खाद्य के लिए दुनिया का अग्रणी व्यापार मेला: बायोफैच व्यापार मेला | बायोफैच

प्रदर्शनी का पैमाना: 10,000 से कम

नूर्नबर्ग में दुनिया के अग्रणी जैविक व्यापार मेले में जैविक उत्पादों के शुद्धतम रूप का अनुभव करें। 1990 से, बायोफैक उन अग्रदूतों और नए लोगों के लिए एक अनिवार्य बैठक स्थल रहा है जो जैविक खाद्य और जैविक बाजार के लिए अपने जुनून को साझा करते हैं और मूल्य श्रृंखला में समान विचारधारा वाले लोगों के साथ विचारों का आदान-प्रदान करना चाहते हैं।

कनेक्टिविटी, सिर्फ नेटवर्किंग नहीं

बायोफैच अंतर्राष्ट्रीय उद्योगों के लिए एक मिलन स्थल है। यहाँ मिलने और नेटवर्क बनाने के लिए अद्वितीय अवसर हैं। जैविक खाद्य मूल्य श्रृंखला में लोगों के साथ विचारों का आदान-प्रदान करें। स्थायी संबंध बनाएं और मौजूदा संबंधों में नई जान फूंकें।

अनुभव, प्रत्यक्ष जैविक उत्पाद और उद्योग रुझान

जैविक खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता की खोज करें। बायोफैच न केवल घूमने की जगह है, बल्कि देखने, सुनने, सूंघने और स्वाद लेने की भी जगह है: क्योंकि यह आपकी सभी इंद्रियों के साथ अनुभव किया जाता है, जो इस मेले के अनुभव को इतना अनूठा बनाता है। प्रेरित हों और अभिनव रुझानों और उत्पादों के बारे में जानें।

सीखना, प्रेरणा, ज्ञान हस्तांतरण और चर्चा ज्ञान की अपनी प्यास बुझाएँ: बायोफैक और बायोफैक सम्मेलन न केवल ज्ञान हस्तांतरण के लिए हैं, बल्कि आदान-प्रदान और चर्चा के लिए भी हैं - हमेशा तकनीकी रूप से मजबूत और उस भविष्य के लिए उन्मुख जिसे हम एक साथ आकार देना चाहते हैं। अपने क्षितिज का विस्तार करें, नई चीजें सीखें, और वर्तमान को एक अलग रोशनी में देखें - व्यक्तिगत रूप से या आभासी रूप से।

बाज़ार विश्लेषण

लोगों के जीवन स्तर में निरंतर सुधार और स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के प्रति बढ़ती चिंता के साथ, जैविक कृषि दुनिया भर में तेजी से विकसित हुई है, और विकसित देशों में खाद्य बाजार में जोरदार बिक्री हो रही है। जैविक कृषि जैविक खाद्य की उत्पादन श्रृंखला है, और जैविक खाद्य जैविक कृषि की औद्योगिक श्रृंखला है, और ये दोनों एक दूसरे पर निर्भर हैं और एक साथ विकसित होते हैं। जैविक कृषि यूरोप में ही उभरी, और पिछली सदी के 30-40 के दशक में, इसे स्विट्जरलैंड, ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में विकसित किया गया। जर्मन लोग स्वस्थ और हरे जैविक भोजन के बहुत शौकीन हैं, और जर्मनी में उत्पादित जैविक सब्जियाँ और फल उनकी बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करने से बहुत दूर हैं। हर साल, ऑस्ट्रिया, इज़राइल और मिस्र से बड़ी मात्रा में जैविक खाद्य पदार्थ जर्मनी में आयात किए जाते हैं।

जर्मनी में प्रति व्यक्ति जैविक खाद्य पदार्थों की खपत यूरोप में डेनमार्क और स्विटजरलैंड के बाद सबसे अधिक है। धनी यूरोपीय लोग स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हरा जैविक भोजन लोकप्रिय है। आज, जर्मन जैविक भोजन पर प्रति वर्ष लगभग 7 बिलियन यूरो खर्च करते हैं और प्रति व्यक्ति लगभग 73.6 यूरो खर्च करते हैं, जो यूरोपीय संघ की वार्षिक प्रति व्यक्ति खपत 28 यूरो से बहुत अधिक है। यह समझा जाता है कि जर्मनी जैविक भोजन का एक बड़ा उपभोक्ता है, और खाद्य स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के मुद्दों पर लोगों के ध्यान के साथ, जैविक भोजन की खपत का विस्तार जारी रहेगा। विकसित देश जैविक खाद्य कंपनियों के लिए जरूरी हो गए हैं, और यूरोपीय संघ एक सर्वोच्च प्राथमिकता बन गया है। जर्मनी, नीदरलैंड, यूनाइटेड किंगडम, डेनमार्क, स्वीडन और बेल्जियम में जैविक उत्पादों की हिस्सेदारी बड़ी है

प्रदर्शन का दायरा

　　1. ताजा भोजन: फल, सब्जियां, मांस और सॉसेज, मछली और समुद्री भोजन, बेकरी उत्पाद और डेयरी उत्पाद;

　　2. जमे हुए भोजन: त्वरित जमे हुए सुविधाजनक भोजन, मांस, मछली और समुद्री भोजन, बेकरी उत्पाद, फल, सब्जियां, जड़ी बूटियां और आइसक्रीम;

　　3. किराने का सामान, खाना पकाने के खाद्य पदार्थ, पके हुए सामान: मक्का, सेम, बेकरी उत्पाद, मसाला, सिरका, जैतून का तेल, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ और मिठास;

　　4. किराने का सामान, स्नैक्स, मिठाइयाँ: नट्स, सूखे मेवे, चॉकलेट, डेसर्ट और नमकीन स्नैक फूड:

　　5. अन्य विविध अनाज: अनाज, अनाज, शहद और पका हुआ भोजन;

　　6. पेय पदार्थ: जूस, पानी, चाय, कॉफी, वाइन और बीयर;

　　7. वस्त्र: पुरुषों और महिलाओं के कपड़े;

　　8. गैर-खाद्य: डिटर्जेंट, पालतू पशुओं की आपूर्ति, बीज, त्वचा, शरीर की देखभाल और बाल देखभाल उत्पाद, सजावटी सौंदर्य प्रसाधन, विशेष सौंदर्य प्रसाधन/स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद, दवा उत्पाद;

　　9. तकनीकी उपकरण: प्रसंस्करण, छंटाई, पैकेजिंग, बिक्री उपकरण, मीडिया सेवाएं, आदि।

मंडप की जानकारी

स्थान: यूरोप जर्मनी नूर्नबर्ग, नूर्नबर्ग प्रदर्शनी केंद्र, जर्मनी नूर्नबर्गमेस्से

फ़्लोर प्लान: पिछली समीक्षा

　　प्रदर्शनी क्षेत्र: 78,150 वर्ग मीटर

　　प्रदर्शकों की संख्या: 2,325 प्रदर्शक

　　दर्शक: 48,533