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चाहे वह जीवनशैली और उपभोक्ता मांग में बदलाव हो, या खाद्य फ्रीजिंग तकनीक और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स का तकनीकी समर्थन हो, "तैयार व्यंजन" हाल के वर्षों में लोकप्रिय हो गए हैं। जलीय उत्पाद इस प्रवृत्ति का लाभ उठाते हैं, जलीय उत्पादों की स्थापना से तैयार व्यंजन, नीले सागर के बाजार में कट जाते हैं,
हाल के वर्षों में, खानपान उद्योग के निरंतर विकास और लोगों के जीवन स्तर में सुधार के साथ, जमे हुए मांस काटने की मशीनरी और उपकरण धीरे-धीरे खानपान उद्यमों का एक अनिवार्य हिस्सा बन गए हैं। ये उपकरण जमे हुए मांस को जल्दी और सटीक रूप से एक समान छोटे टुकड़ों में काटने में सक्षम हैं, जिससे खाना पकाने की दक्षता और गुणवत्ता में काफी सुधार होता है।