मई 2025 एशिया विश्व खाद्य एक्सपो थाईलैंड खाद्य प्रदर्शनी थाईफेक्स-अनुगा एशिया

शंघाई यांडी प्रदर्शनी

2024-09-17 20:09

Jiangsu

सारांश

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2025 एशिया विश्व खाद्य एक्सपो थाईफेक्स-अनुगा एशिया

प्रदर्शनी का समय: 27-31 मई, 2025 प्रदर्शनी क्षेत्र: 130015.00㎡

स्थान: बैंकॉक, थाईलैंड प्रदर्शकों की संख्या: 2860

अवधि: वर्ष में एक बार दर्शक: 68800+ लोग

चीन प्रदर्शनी: शंघाई यांडी प्रदर्शनी सेवा कं, लिमिटेड 13564386924

2004 में स्थापित, थाईफेक्स एशिया में सबसे प्रभावशाली खाद्य प्रदर्शनियों में से एक है, जो भोजन, पेय पदार्थ, खानपान, खाद्य प्रौद्योगिकी, होटल और रेस्तरां की जरूरतों, व्यापार और फ्रेंचाइज़िंग के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय व्यापार शो है।

फूड थाईलैंड का आयोजक कोलोनमी का सिंगापुर डिवीजन है। मेसे कोलोन दुनिया के सबसे बड़े व्यापार मेला आयोजकों में से एक है, जिसके पास उद्योग में अग्रणी प्रदर्शनियाँ हैं और यह खाद्य और पेय उद्योग के लिए इस क्षेत्र का सबसे अच्छा व्यापार मेला है। थाईफेक्स अनुगा एशिया को 11 व्यापार क्षेत्रों में आयोजित किया गया है, लेकिन 2025 से इसे 9 व्यापार क्षेत्रों में बदल दिया जाएगा: एकीकृत खाद्य, जमे हुए भोजन, जलीय उत्पाद, फल और सब्जियाँ, मांस, कन्फेक्शनरी और कन्फेक्शनरी, खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकी, पेय पदार्थ, चावल, आदि, जो एक ही प्रदर्शनी हॉल में एक साथ आयोजित किए जाएँगे, जिससे प्रदर्शकों के लिए एक संपूर्ण उद्योग मूल्य श्रृंखला तैयार होगी। (नोट: 1. कॉफी और चाय से संबंधित उत्पाद: जब तक वे होटलों के निर्यात को शामिल करते हैं, वे मार्च 2025 में थाईफ़ेक्स होरेका के प्रदर्शनी क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं, जब तक कि वे खुदरा चैनलों के लिए न हों।) 2. खाद्य सेवा: रसोई उपकरण श्रेणी में प्रदर्शकों के लिए, जैसे कि ओवन, कॉफी मशीन, स्टोव, आदि, केवल थाईफ़ेक्स होरेका प्रदर्शनी के लिए उपयुक्त हैं, वे थाईफ़ेक्स में भाग नहीं ले सकते हैं। इन दो क्षेत्रों को अगले संस्करण से रद्द कर दिया जाएगा, और यदि आप खुदरा बाजार के लिए चाय और कॉफी पीना चाहते हैं, जैसे कि बबल कॉफी या ग्राउंड कॉफी बीन्स, तो आप थाईफ़ेक्स पेय क्षेत्र या सामान्य क्षेत्र में भाग ले सकते हैं।）

इसके अलावा, 6 विशेष विषयगत क्षेत्र हैं, जो उपभोक्ताओं की बदलती जरूरतों को पूरा करने के लिए अभिनव समाधानों पर ध्यान केंद्रित करते हैं: फ्यूचर फूड जोन, हलाल फूड जोन, ऑर्गेनिक फूड जोन, उद्यमी जोन, ट्रेंड जोन, स्वाद इनोवेशन शो।

इसके अतिरिक्त, पांच दिवसीय मेले में पहले तीन दिन पेशेवर खरीदारों के लिए खुले हैं, तथा दूसरे दो दिन निजी आगंतुकों के लिए खुले हैं, जिससे प्रदर्शकों को नेटवर्क बनाने तथा व्यापार करने के कई अवसर मिलेंगे।

व्यापक भोजन: कृषि और साइडलाइन उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, खाद्य कवक, हरा भोजन, फ्रीज-सूखे भोजन, पोल्ट्री उत्पाद, डेयरी उत्पाद, मसाले, सोया उत्पाद, सुविधाजनक भोजन, अनाज और तेल उत्पाद, खाद्य कच्चे माल और योजक, और देशी उत्पाद;

कॉनकॉर्ड्स और पेस्ट्री: चॉकलेट, चॉकलेट उत्पाद, कैंडीज, बिस्कुट, स्नैक फूड, नमकीन स्नैक्स, रेडी-टू-ईट स्नैक्स, फल और सब्जी स्नैक्स, आइसक्रीम, फ्रोजन डेसर्ट;

एशिया-प्रशांत कन्फेक्शनरी और कन्फेक्शनरी बाजार हाल ही में तेजी से बढ़ रहा है, जो वैश्विक बाजार हिस्सेदारी का लगभग एक चौथाई हिस्सा है और 2026 तक 82.81 बिलियन डॉलर के बाजार आकार तक पहुंचने की उम्मीद है। चॉकलेट की बाजार हिस्सेदारी 42% है, इसके बाद कॉनकैंडीज (38%) और च्युइंग गम (20%) का स्थान है।

जमे हुए भोजन: जमे हुए फल और सब्जियों, जमे हुए मांस, जमे हुए तैयार भोजन, जमे हुए बेक्ड माल, आइसक्रीम, जमे हुए डेयरी उत्पाद, जमे हुए उत्पादों के लिए कच्चे माल और सहायक;

एशिया-प्रशांत क्षेत्र में जमे हुए खाद्य पदार्थों के बाजार में उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है, क्योंकि सुविधाजनक खाद्य पदार्थों और छोटे भागों में तैयार भोजन की उपभोक्ता मांग 2022 में 71.02 बिलियन डॉलर से बढ़कर 2028 तक 106.3 बिलियन डॉलर हो जाने की उम्मीद है।

जलीय समुद्री भोजन: मछली, शंख, समुद्री भोजन;

दक्षिण पूर्व एशिया में मछली और समुद्री भोजन का बाजार 2023 में 79.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया और 2027 तक इसके 5.38% की वार्षिक दर से बढ़ने की उम्मीद है। अकेले सिंगापुर में, 2021 में प्रति व्यक्ति समुद्री भोजन की खपत 22 किलोग्राम या कुल आहार का 8% थी। जैसे-जैसे समुद्री भोजन की उपभोक्ता मांग बढ़ेगी, एशिया में वाणिज्यिक सोर्सिंग के अधिक अवसर आते रहेंगे।

फल और सब्जियाँ: कटे हुए फल और सब्जियाँ, विशेष सलाद, ताजे फल और सब्जियाँ, डिब्बाबंद फल और सब्जियाँ, अलग किए हुए फल और सब्जियाँ;

एशिया दुनिया का सबसे बड़ा फल और सब्ज़ी उत्पादक देश है, जो दुनिया के तीन-चौथाई से ज़्यादा सब्ज़ी उत्पादन और दुनिया के 73% फल उत्पादक क्षेत्र का उत्पादन करता है। एशिया-प्रशांत क्षेत्र में सब्ज़ियों और फलों की उपभोक्ता मांग भी दुनिया में सबसे ज़्यादा है और 2021 से 2028 तक इसके 12.3% की दर से बढ़ने की उम्मीद है।

मांस: मांस (कच्चा), मांस उत्पाद, संसाधित मांस, मांस सुविधाजनक उत्पाद, मांस प्रसंस्करण कच्चे माल और सहायक;

बाजार अनुसंधान के अनुसार, दक्षिण पूर्व एशियाई मांस उत्पादों का बाजार 2026 तक 117 मिलियन डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है, जिसमें पोर्क मांस उत्पादों की वृद्धि सबसे तेज होगी (2026 तक 43.9 मिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है)। इस क्षेत्र के दो सबसे बड़े बढ़ते बाजारों में थाईलैंड और वियतनाम शामिल हैं, जिनमें से दोनों ने उत्पाद नवाचार, तकनीकी प्रगति और सख्त पशु रोग और खाद्य सुरक्षा नियमों के कारण महत्वपूर्ण वृद्धि का अनुभव किया है।

चावल: लंबे दाने वाला चावल, मध्यम दाने वाला चावल, छोटे दाने वाला चावल, ग्लूटिनस चावल, पका हुआ चावल, सफेद चावल, भूरा चावल, काला चावल, जंगली चावल, बासमती चावल, चमेली चावल;

वर्तमान में, थाईलैंड और वियतनाम 2022/2023 में दुनिया में सबसे बड़े हैं

चावल निर्यात करने वाले दोनों देशों ने क्रमशः 8.2 मिलियन मीट्रिक टन और 6.8 मिलियन मीट्रिक टन चावल का निर्यात किया। जैसे-जैसे इस क्षेत्र में चावल की मांग बढ़ती है, वैसे-वैसे उपभोक्ताओं का स्वाद और नए, उच्च-गुणवत्ता वाले विकल्पों की मांग भी बढ़ती है।

पेय पदार्थ: गैर-अल्कोहल पेय, बीयर और मिश्रित बीयर पेय, वाइन और स्पार्कलिंग वाइन, स्पिरिट्स, कच्चा माल, अभिकर्मक और योजक;

एशिया-प्रशांत पेय बाजार के प्रमुख विकास क्षेत्रों में स्पिरिट्स और वाइन शामिल हैं, जो 26.1% की वैश्विक बाजार हिस्सेदारी के साथ दूसरे स्थान पर हैं।

खाद्य प्रौद्योगिकी: सभी प्रकार के खाद्य, पेय पदार्थ और कन्फेक्शनरी के लिए उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और मशीनरी, पैकेजिंग उपकरण, पैकेजिंग सामग्री, पैकेजिंग प्रौद्योगिकी, खाद्य विश्लेषण और स्वच्छता, माप और विनियमन प्रणाली।