खाद्य उत्पादों की विशिष्ट प्रदर्शनी

सेंट पीटर्सबर्ग, रूस में खाद्य प्रदर्शनी

प्रदर्शनी का समय:14-16 नवंबर, 2024

प्रदर्शनी स्थान: सेंट पीटर्सबर्ग, रूस, यूरोप

प्रदर्शनी उद्योग: भोजन

मंडप मानचित्र:प्रदर्शनी परिचय

उत्पाद का नाम:खाद्य उत्पादों की विशिष्ट प्रदर्शनी

अंग्रेज़ी संक्षिप्त रूप: पीटरफ़ूड

प्रदर्शनी उद्योग: भोजन

अवधि: वर्ष में एक बार

प्रदर्शनी पैमाना: 10000-20000

वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय खाद्य व्यापार मेला पीटर सेंट पीटर्सबर्ग में 17 नवंबर को फूड फेस्टिवल का समापन हुआ। 120 रिटेल चेन के प्रतिनिधियों ने उत्पाद रेंज को अपडेट करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं से मुलाकात की। 3 दिवसीय प्रदर्शनी के दौरान, 7,000 एफएमसीजी बाजार विशेषज्ञों ने रूस के संघीय जिलों की 260 कंपनियों और अज़रबैजान, तुर्की, हंगरी और उज्बेकिस्तान के उत्पादों का दौरा किया। इस साल, उन्हें थोक खरीदारों से विशेष ध्यान मिला है। परंपरागत रूप से, बेलारूस के निर्माताओं के बूथ बहुत ध्यान आकर्षित करते हैं। नोवोविटा में पहली मिन्स्क डेयरी, बाबुशकिना क्रिंका ने प्राकृतिक डेयरी उत्पाद, सॉसेज, सब्जी मिश्रण और बहुत कुछ प्रस्तुत किया। संघीय एसएमई सहायता कार्यक्रम के लिए धन्यवाद, रूस के 17 क्षेत्रों में पीटरफूड-2022 में एक सामूहिक स्टैंड है। क्रास्नोडार, नोवगोरोड, तेवर और समारा क्षेत्रों में प्रदर्शनी के नियमित लोगों ने नवीनता वाले खाद्य पदार्थ प्रस्तुत किए जो जल्द ही उत्तर-पश्चिम में दुकानों की अलमारियों पर दिखाई देंगे। प्रदर्शकों ने विभिन्न श्रेणियों में 8,000 से अधिक उत्पाद प्रस्तुत किए: दुर्लभ चीज और सॉसेज, असामान्य मांस व्यंजन, पारंपरिक रूसी पेय, कॉफी, स्वास्थ्य मिठाई, उपहार मिठाई और वाइन, जिन्हें रूसी बाजार से बाहर जाने वाले उत्पादों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सूपचिक ज़ेडेस का उत्पादन प्राकृतिक उत्पादों और अवयवों के सावधानीपूर्वक चयन की विशेषता है और यह बहुत लोकप्रिय है। पहली बार, प्रतिभागियों ने रूस के बाजार से बाहर जाने वाले उत्पादों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया।"पीटर फ़ूड सैलून: सामग्री"एक अलग श्रेणी में विभाजित किया गया। मेले में कच्चे माल, मसालों, खाद्य रंगों और आहार पूरक के निर्माता और आपूर्तिकर्ता शामिल हैं। अखिल रूसी मंच पर"एफएमसीजी बाजार 2023 की रणनीतिक चुनौतियां: सामग्री"विशेषज्ञों ने नई तकनीकें प्रस्तुत कीं और खाद्य उद्योग उत्पादन उद्यमों के लिए सामग्री और खाद्य योजकों पर चर्चा की। पीटरफूड सैलून: प्रौद्योगिकी और नवाचार खुदरा श्रृंखलाओं के लिए डिजिटल प्रौद्योगिकी और उपकरणों के क्षेत्र में नए विकास को प्रदर्शित करता है। प्रतिभागियों में बेलुन्ना, ऊर्जा-कुशल प्रशीतन विभाजन प्रणालियों के निर्माता और आई-प्लास्ट, बड़े प्रारूप वाले पॉलीमर पैकेजिंग के सबसे बड़े निर्माता शामिल थे। परीक्षण बाजार के प्रतिनिधियों के अनुसार, मेले में भागीदारी से कंपनी को खरीदारों के साथ सीधे संवाद करने में मदद मिलती है, और चेन थोक केंद्र भी बड़ी श्रृंखला खरीद निर्णय लेने वालों से मिलने का एक शानदार अवसर बन जाता है।

रूस और विदेशों से शराब उत्पादों के निर्माताओं ने अल्कोहॉल सैलून में भाग लिया और 40 एफएमसीजी श्रृंखलाओं के खरीदारों से मुलाकात की। विक्रेताओं ने अपने उत्पादों का स्वाद चखा और उनका प्रदर्शन किया तथा नई उत्पाद लाइनों और प्रौद्योगिकियों पर चर्चा की। इस वर्ष के प्रतिभागियों में यरमोलाव, क्रीमियन बीयर और नॉन-अल्कोहोलिक बेवरेज फैक्ट्री, टेसी और अन्य शामिल हैं। अल्कोहॉल के प्रतिभागियों को न केवल अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने का अवसर मिला, बल्कि उन्हें फोकस सत्र में भाग लेने का भी अवसर मिला"360 डिग्री मार्केट: 2023 में अल्कोहल ब्रांड के विकास में प्रमुख परिवर्तन और रुझान", जहां प्रमुख उद्योग विशेषज्ञों ने प्रदर्शनी के दौरान व्यावहारिक मामले और प्रचार विशेषताएं प्रस्तुत कीं। आमंत्रित वक्ता: अलीना रकिटिना, एक ब्रांड एजेंसी, सहायता टीम की महाप्रबंधक; विक्टर किताएव, क्रिएटिव डायरेक्टर, एफएमसीजी डायरेक्शन, डीडीवीबी; व्लादिस्लाव रुडोव्स्की, ब्रांड आर्किटेक्ट, एडिक्वेट पीपल स्टूडियो के क्रिएटिव डायरेक्टर, रूस एसोसिएशन ऑफ़ ब्रांड कंपनियों के सदस्य। खुदरा श्रृंखलाओं के प्रतिनिधियों के साथ व्यक्तिगत बातचीत पारंपरिक रूप से श्रृंखलाओं के थोक केंद्रों में की जाती है। खाद्य, शराब और शीतल पेय निर्माताओं ने क्षेत्रीय और संघीय श्रृंखलाओं, साथ ही बाजारों और रेस्तरां को माल की आपूर्ति करने के लिए 5,000 से अधिक बार बातचीत की है। इस सर्दी में नए आगमन पेरेक्रेस्टोक, औचन, वर्नी, पायटेरोचका, वकुस्विल और अन्य दुकानों में दिखाई देंगे। सत्तर-छह उद्योग विशेषज्ञों और व्यवसायियों ने सफल मामलों का विश्लेषण करने और अनुभव साझा करने के लिए दर्जनों कार्य बैठकें कीं। वक्ताओं ने खुदरा क्षेत्र के सभी संभावित क्षेत्रों को कवर किया और प्रचार, बिक्री, ब्रांडिंग और ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए जानकारी, अनुभव और उपकरण साझा किए। वे बाजार के साथ बातचीत करने और ऑनलाइन किराना बिक्री की बारीकियों को उजागर करने के लिए नए समाधान लेकर आए।

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